m──样品重量,g;
1000──mg换算成g的系数。
注意事项
标准曲线制作与样品含糖量测定应同时进行,一起显色和比色
思考题
1. 比色时为什么要设计空白管?
2. 比较费林试剂比色法与3,5-二硝基水杨酸比色法测定可溶性淀粉中还原糖和总糖的结果,这两种方法各有何优点?
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