总糖和还原糖的测定（二）──3,5－二硝基水杨酸法-试验方案

总糖和还原糖的测定（二）──3,5－二硝基水杨酸法
点击： 作者： 来源： 日期：2007-10-09 本站论坛

6mol/L HCl 10ml，蒸馏水15ml，在沸水浴中加热0.5h，取出1～2滴置于白瓷板上，加1滴I-KI溶液检查水解是否完全。如已水解完全，则不呈现蓝色。水解毕，冷却至室温后加入1滴酚酞指示剂，以6N NaOH溶液中和至溶液呈微红色，并定容到100ml，过滤取滤液10ml于100ml容量瓶中，定容至刻度，混匀，即为稀释1000倍的总糖水解液，用于总糖测定。

四、样品中含糖量的测定

取7支15mm×180mm试管，分别按下表加入试剂：

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