生物化学大实验
实验目录
实验一 血清免疫球蛋白的提取分离、纯化及鉴定. . . . . . . . . . . . . . . . .1
I 血液及组织样品的制备. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
II 蛋白质的沉淀反应. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4
III 总氮量的测定一微量凯氏定氮法. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
IV 透析. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
V 蛋白质含量测定. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
VI 凝胶层析法分离纯化蛋白质. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
VII SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法测定蛋白质的相对分子质量. . . . . . . . . . . . . .17
实验二 血清白蛋白的分离与纯化. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
实验三 种子蛋白质系统分析. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
I 种子蛋白质含量测定(凯氏定氮法). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
II.种子蛋白质氨基酸组分分析(氮基酸自动分析仪法). . . . . . . . . . . . . . . . .26
III.种子蛋白质组分分析. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. .28
IV.种子蛋白质亚基分析(SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法). . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
实验四 果实菠萝蛋白酶的动力学测定. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33
实验五 苯丙氨酸解氨酶的纯化及活性测定. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38
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