213.进行细菌分类和鉴别的生化检测有哪些?
答：各种细菌因其具备的酶不完全相同,故在分解代谢过程中的产物亦有差异。通过生化实验检测细菌的分解代谢产物可对细菌进行鉴定和分类。实验室常用的生化试验有:1糖发酵试验;2VP试验;3甲基红试验;4吲哚（靛基质）试验;5枸橼酸盐利用试验;6硫化氢试验;7尿素分解试验等。吲哚、甲基红、vp、枸橼酸盐四种试验缩写为IMViC试验,大肠杆菌的IMViC结果为+ + - -,而产气杆菌的IMViC结果为- - + +。
214.简述肽聚糖的主要结构及青霉素、溶菌酶对其的影响。
答：肽聚糖的主要结构及青霉素、溶菌酶对其的影响:肽聚糖,又称黏肽,是原核生物细胞的特有成分。它由三部分组成:1聚糖骨架由N-乙酰葡萄糖胺和N-乙酰胞壁酸交替排列,藉β－1,4糖苷键连接组成;2四肽侧链连接于聚糖骨架上的N-乙酰胞壁酸分子上;3四肽侧链之间由肽链(五肽交联桥)或肽键交连构成交联桥。由此三部分构成完整的肽聚糖分子结构。溶菌酶能水解聚糖骨架中的β－1,4糖苷键,青霉素可抑制五肽交联桥与四肽侧链上的D-丙氨酸之间的连接。二者均可破坏胞内抗高渗屏障,导致菌体膨胀、崩解。
215.简述细菌细胞壁的功能。
答：细胞壁的主要功能是:1维持细菌固有外形承受胞内高浓度无机盐、氨基酸。核苷酸、糖等产生的高渗透压,保护细胞膜的完整性;2细胞壁上遍布微孔,可容许水及直径小于1nm的物质自由通过,与细胞膜共同完成菌体细胞内外物质的交换;3其组成成分构成细胞的主要抗原决定簇，决定细菌的抗原性；4革兰阴性菌的细胞壁上的脂多糖具有内毒素作用,是重要的致病物质。
216.述细菌的基本结构。
答：细菌的基本结构是指所有细菌都具有的结构,由外向内分别是细胞壁、细胞膜、细胞质和核质。(1)细胞壁:是紧贴细胞膜外的一层坚韧富有弹性的结构,具有维持细菌固有形态、保护细菌、与细胞膜共同完成细菌细胞内外物质交换、决定细菌的免疫原性等功能。G+菌细胞壁由黏肽和穿插于其内的磷壁酸组成。G-菌细胞壁由内向外依次由黏肽、脂蛋白、外膜、脂多糖等多种成分组成。(2)细胞膜:具有物质交换、生物合成、呼吸、形成中介体等作用。(3)细胞质:为原生质,无色透明胶状物。其内含有质粒、核糖体及胞浆颗粒等有形成分。(4)核质:细菌仅有核质,无核膜和核仁,不存在核的形态,故称核质。核质是细菌生命活动所必需的遗传物质。
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217.简述细菌的特殊结构及其功能。
答：并非所有细菌都具有的结构称为细菌的特殊结构,包括荚膜、鞭毛、菌毛和芽胞等。(1)英膜:是某些细菌细胞壁外面的一层由细菌分泌的黏液性物质。它具有抗吞噬、抗溶菌酶、抗补体等作用,是细菌毒力因素之一。荚膜可用于细菌的鉴定和分型。(2)鞭毛:是某些细菌从胞质内伸出到菌体外的细长弯曲的蛋白丝状物,它是细菌的运动器官。某些细菌的鞭毛与致病性有关。有鞭毛的细菌又分为单毛菌、双毛菌、丛毛菌和周毛菌。鞭毛抗原可用于细菌的鉴定和分型。(3)菌毛:是某些细菌表面比鞭毛细、短而直的丝状物。又分为普通菌毛和性菌毛:前者数量多,可达数百根,与细菌粘附有关,是细菌的致病因素之一;后者比前者稍长而粗,数量少(1~4根),为中空管状物,可传递遗传物质。(4)芽胞:是某些细菌在一定的环境条件下,胞浆发生脱水浓缩,在菌体内形成的一个折光性强、通透性低的圆形或椭圆形小体,为细菌的休眠状态。它的结构复杂,对热、干燥、化学消毒剂和辐射等都有很强的抵抗力。因此,临床上以消灭芽胞为灭菌的标准。芽胞的形状、位置、大小等可用于鉴别细菌。芽胞在适宜的条件下可发芽形成一个新的菌体(繁殖体)。
218.简述革兰染色的主要步骤、结果及实际意义。
答：革兰染色的主要步骤、结果及实际意义(1)革兰染色的步骤:1)涂片、干燥、固定。2)染色:1初染:结晶紫染1分钟;2媒染:卢戈氏碘液染1分钟;3脱色:95%酒精;4复染:稀释石炭酸复红染1分钟。(2)结果:革兰阳性菌呈紫色,革兰阴性菌呈红色。(3)意义:经革兰染色可将细菌分为G+菌和G-菌,有助于鉴定细菌、指导临床选择药物,有助于研究和了解细菌的致病性等。
219.细菌的芽胞抵抗力强与哪些因素有关?
答：与细菌芽胞抵抗力强的有关因素有:1芽胞由多层致密膜状结构构成,化学药物和紫外线不易渗入;2芽胞含水量少,蛋白质受热后不易变性;3芽胞形成时能合成一些具有抗热性的酶类;4芽胞核心和皮质中含独有的吡啶二羧酸,与耐热性密切相关。芽胞发芽时,该物质由芽孢内渗出,耐热性亦随之丧失。
220.简述细菌细胞膜的主要功能?
答：细菌细胞膜的主要功能有:(l)物质纳泄:细胞膜具有选择性通透作用,可选择性地摄取营养物质,排出代谢物。物质纳泄是细胞膜的主动运转过程,其中载体蛋白和酶类物质起重要作用。(2)生物合成:细胞膜上有多种合成酶,是细菌细胞生物合成的重要场所。肽聚糖、磷壁酸、磷脂、脂多糖、荚膜、鞭毛等多种菌体成分,都是在细胞膜上合成的。(3)呼吸作用:细胞膜上有多种呼吸酶,包括细胞色素和一些脱氢酶,可以运转电子完成氧化磷酸化,参与细胞呼吸过程,与能量的产生、贮存和利用有密切关系。(4)形成中介体:中介体是细菌细胞膜内陷、折叠、卷曲形成的囊状结构,多于革兰阳性细菌。中介体参与细菌的分裂又具有真核细胞线粒体的作用。
221.简述质粒的正确定义及其特性?
答：质粒是细菌染色体外的遗传物质,为双股环状DNA。质粒主要有如下特性：(1)可赋予细菌某些遗传性状:例如:1F质粒编码细菌性菌毛;2R质粒带有一种或多种耐药基因,可使细菌获得对抗菌药物的耐药性;3Vi质粒编码细菌毒力;4Col质粒使大肠杆菌产生大肠菌素。(2)可以自主复制：存在于细菌胞浆内的质粒可不依赖染色体而独立进行复制。有的质粒既能独立复制,又能整合到宿主细菌的染色体上,与其共同复制。质粒随细菌的分裂传入子代细菌。(3)质粒不是细菌必须具备的结构:它可自行丢失和经人工处理消除。失去质粒的细菌,其生命活动可不受影响。(4)质粒可以在细菌间转移:接合性质粒能通过自身传递装置一-性菌毛转移。非接合性质粒不能编码产生性菌毛,而是以噬菌体为载体、携带其转移,或与接合性质粒结合而随之转移。(5)一个细菌可带有一种或多种质粒。
222.以革兰染色的原理简述G+菌和G-菌细胞壁的化学组成。
答：以革兰染色的原理简述G+菌和G-菌细胞壁的化学组成:(1)革兰阳性细菌细胞壁结构致密,肽聚糖层厚,脂质含量少,乙醇不易透入,加入乙醇后细胞壁呈脱水状态,可阻止染料由细胞脱出。阴性细胞壁疏松,肽聚糖薄,且有脂多糖、外膜、脂蛋白等含脂类成分,易被乙醇溶解,致使染料易于脱出。(2)革兰阳性细菌等电点低于阴性细菌,同一pH环境中所带负电荷高于阴性细菌,故与带正电荷的结晶紫结合量多而牢固,不易脱色,显紫色,而阴性细菌则呈红色。
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