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细胞与番茄酱和牙膏的共同点

作者： 来源：科学时报 时间： 2007-06-03 字体： [大中小]

我们体内的细胞是怎样完成其伸展、收缩和重塑等常规性机械任务的？这个问题对于了解哮喘中的气路变窄、癌症中的细胞入侵和心血管病中的血管收缩等有非常深远的意义。这个问题的答案来自一个测量人气路平滑肌细胞"伸展"的新颖的实验系统，该答案是，细胞与我们所熟悉的物质包括番茄酱、剃须膏和牙膏等有很多共同点。这些物质在变形后就会变成流体，盛在碗里的糖或咖啡豆也一样。这样的物质其行为就像一种玻璃一样的物质的中间形态，既不是固体，又不是液体，但却保持着二者的特征。

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