一、目的和要求:认识并记忆牛前肢肩带部和游离部各骨的名称和特点，认识各关节的结构及运动方向，认识骨的结构
二、准备工作：复习前肢骨，关节；骨和关节的基本结构
三、观察内容和步骤
肩胛骨位于肩带部骨。为三角形扁骨，外侧面的纵行凸起叫肩胛冈，把外侧面分成冈上窝和冈下窝两部分。肩胛骨背缘有肩胛软骨。内侧面上部有两个三角形锯肌面。
游离部骨骼包恬:肱骨、前臂骨（尺骨、桡骨和前脚骨(腕骨、掌骨、籽骨和指骨)）。
肱骨:骨干的近端外侧面上有三角肌结节，内侧面有圆肌结节。远端后方有肘窝。近
端有肱骨头。
桡骨在内侧，尺骨偏外侧，尺骨近端突出部叫肘突(鹰嘴)。
腕骨:近侧列有四块，自内向外依次为桡腕骨，中间腕骨，尺腕骨和副腕骨（靠后外侧）。
远侧列有两块：内侧一块较大，由第2腕骨和第3腕骨愈合而成，外侧为第4腕骨。
掌骨:仅第3和第4掌骨发达，愈合成大掌骨，外侧第5掌骨又称小掌骨。
指骨:牛有四个指。第三和第四指发达。每指又包括三个指节骨，第一指节骨称为系 骨，第二指节骨称为冠骨，第三指节骨称为蹄骨。
籽骨:每一指在系骨与掌骨远端之间有一对近籽骨，在第2、3指节骨间有一块远籽骨。
（二）认识前肢关节:
肩关节：关节囊宽松，为多轴关节，但主要为伸、屈。
肘关节：为单轴关节，只能伸屈。由肱骨与前臂骨组成。其关节囊的两侧有侧副韧带。
腕关节：为复关节，其关节囊包括三个独立的滑膜囊。除侧副韧带外，还有骨间和列 间韧带。为单轴关节，只能伸、屈。
指关节，包括：系关节、冠关节和蹄关节三个关节。为单肘关节，只能伸、屈运动。
冠关节和蹄关节活动范围很小。
（3）认识骨的结构:观察纵向切开的管状长骨，可见骨干部分密质骨，最厚，向骨端 逐渐变薄，骨的两端最薄，密质骨的深面是松质骨，由骨板，骨针按一定方向排列。
观察骨干中央的骨髓腔，腔内及松质骨的间隙内有骨髓，是幼龄动物造血的地方。
观察新鲜骨的骨膜，幼龄新鲜长骨两端与骨干之间有骺软骨。成年动物骺软骨骨化, 骨干与骨端愈合在一起。
观察用盐酸脱去钙盐的骨，可见有机物成分。
观察烧去有机质的骨：为白色或黑色，内含磷、钙等无机盐，即骨盐。
(四)认识典型关节的构造：一个典型的关节包括:关节面及关节软骨、关节囊和关节 腔三部分。有的关节还有韧带及关节盘等。
1.关节面:是骨与骨相接触的光滑面，其表面覆盖一层透明软骨称为关节软骨。
2.关节囊：是围绕关节周围的结缔组织囊，它附着于关节面周缘及其附近的骨上，囊壁分为内外两层:外层为纤维层，有联接及保护作用。内层为滑膜层，后者常形成绒毛和 皱襞，突入关节腔内，滑膜能分泌透明粘稠的滑液。
3.关节腔:为滑膜和关节软骨共同围成的密闭腔隙，内有滑液。 此外，多数关节囊外周，附有韧带，有的关节如髌关节的股骨和胫骨之间有半月板，又
称为关节盘。
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